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黑松露的功效与作用,吃黑松露好吗?
2022-09-04

黑松露是一种十分珍贵的菌类,可谓是国外的“冬春夏草”。它对伸张条件的要求十分苛刻,并且只能自然生长,所以它的价格也是相当贵的。黑松露的功效与作用是什么?吃黑松露好吗?

黑松露的作用表现女士食用松露后通常的表现经常食用黑松露能显著增强抵抗力,季节性和流行性感冒现象大幅降低。能滋养经血,显著改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象。能有效改善各种经前综合症以及月经紊乱现象。能显著改善中老年妇女不能憋尿、夜尿频多、排尿不净等现象。

男士食用松露后通常的表现能显著增强人体抵抗力,季节性和流行性感冒现象大幅降低。能够提高睡眠质量,改善精力不足、疲乏无力、腰酸背痛、失眠多梦、体质下降、面色晦暗、心烦胸闷、食欲不佳等状态。能够显著改善夜尿频多、尿频尿急、排尿不净、尿无力、尿等待、小腹坠胀等现象。能重塑自身性能力,表现为性感觉提高、耐受力增强、疲劳度降低,对中年人群普遍存在的性功能下降、易出虚汗、事后疲倦等现象具有极好的改善作用。松露的食用功效科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显着功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身。

松露的选购蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味,也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。甚至专业闻香师这样描述:汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道,当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息,混合一丝的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道,每个人的结论都不同。选择松露:硬度和香气是两个很重要的指标。首先松露必须是成熟的并且在适当的时候采摘,因为水是松露的主要成分,水分如果没有了,香气也就没有了。另外松露必须坚硬,越硬越好。而且香气要浓郁,通常要有泥土和绿色蔬菜的香气。因此在选购松露时一要闻香味,二要捏质地,应该是比较硬的会比较好。如果把松露切开查看的话,会发现纹理非常的细密,这才是上好的货色。